Berita Kesehatan - Salah satu makanan khas jepang yang paling disukai adalah Sushi. Bukan hanya rasa serta penyajian yang unik, ternyata sushi juga dibuat mengguunakan bahan-bahan yang segar serta kaya akan nutrisi. Contoh, ikan, udang, rumput laut, dan mentimun. Akan tetapi makanan sushi juga bisa menyebabkan alergi, keracunan, sampai dengan penyebaran cacing.
yang menjadi pertanyaan adalah apakah sushi merupakan makanan yang aman untuk di konsumsi? Akan tetapi resiko dapat terjangkit penyakit atau keracunan dapat di atasi, jika kita mengonsumsi sushi dengan sewajarnya. Inilah tips dan trik dalam mengonsumsi sushi dengan aman, dikutip dari laman Womenshealthsa (20/7).
1. Pilih lah Bahan Dasar Seperti Ikan Mentah Yang Rendah Merkuri
Makanan kesehatan yaang dimiliki sushi ternyata memiliki dampak yang buruk juga bagi kesehatan. Hak tersebut disebabkan karena ikan pawa awalnya mempunyai kandungan merkuri. Terlebih lagi ikan besar yang memakan ikan kecil, seperti tuna dan mackerel, biasanya memiliki kandungan merkuri yang terbilang lebih tinggi dari ikan lainnya.
"Semakin tinggi ikan tersebut dalam satu rantai makanan, maka akan semakin tinggi kemungkinan terdapat kandungan merkuri yang tidak meninggalkan tubuh ikan pada saat mencernanya," kata Co-Founder Being Healthfull, Claire Martin.
Seperti informasi yang kita dapat, keracunan merkuri akan dapat menyebabkan sakit kepala, pusing, keterlambatan perkembangan, kerusakan otak, dan bahkan kegagalan organ.
Dihimbau dalam memesan sushi dengan bahan ikan mentah yang rendah merkuri, seperti salmon, kepiting, udang, serta belut. Hal tersebut bertujuan untuk menyeimbangi nutrisi serta mengurangi asupan merkuri pada tubuh Anda.
2. Waktu Bagi Seseorang Mengkonsumsi Sushi
Dari sisi orang dewasa, maka dengan mengkonsumsi dua hingga tiga roll dalam 10 hingga 15 buah sushi roll per minggu, akan membuat anda semakin sehat. Sedangkan buat wanita hamil atau menyusui disarankan buat tidak memakan sushi dengan bahan ikan mentah, akan tetapi memiliki sushi yang berisikan sayuran dan makanan laut rendah merkuri yang matang. Hal tersebut memiliki tujuan untuk menghindari risiko akibat dari keracunan merkuri sekaligus sebagai penyakit bawaan makanan yang dapat memengaruhi sang Ibu dan si Kecil.
"Intinya, konsumsi ikan secara keseluruhan harus 340 gram per minggu untuk orang dewasa yang sehat. Sedangkan untuk wanita hamil dan anak-anak disarankan 170 hingga 226 gram per minggu," kata Boules.
3. Jangan Tidak Memakan Wasabi-nya
Biasanya sushi disajikan bersama wasabi, pasta hijau dengan rasa menyengat yang mungkin kurang cocok dengan lidah orang Indonesia. Tetapi jangan singkirkan wasabi saat Anda memakan sushi. Mencocolkan sushi ke dalam kecap yang sudah dicampur dengan wasabi bisa membantu membunuh bakteri yang mungkin ada di dalam ikan mentah.
Nah, jadi tak ada yang perlu dikhawatirkan lagi kalau Anda memang hobi menyantap sushi. Kuncinya cuma memilih bahan yang tepat dan terpercaya serta konsumsi dalam jumlah sewajarnya.
Artikel ini di sponsori oleh:
Poker Online Indonesia - BandarKomoQQ
Tidak ada komentar:
Posting Komentar